Kleine Kochschule
Über Wein
Über Kroatien angesichts der kulinarischen Europakarte
Über den Wein und wie er zu trinken ist
Grundregeln
Über den Wein und wie er zu trinken ist
Etwas zu Kroatien auf der Weinkarte Europas
Aufteilung der kroatischen Weine nach der Qualität
Weinaufbewahrung
Servieren des Weins am Tisch
Weindekantierung
Rezepte
Feinschmecker Hacksteak
Schweinerippen „ tex –maxxx „
Suppe aus Zagorje
Gnocchi „ roses“
Gnocchi aus Kartoffeln
Nahrungsmittel
Trüffeln
Dalmatinischer Rohschinken (Pršut)
Reis
Spargel
Olivenöl – die einzige ideale Fettheit
Tagesmenü
Catering
Spielbereich für Kinder
